“淄博烧烤雇主们彼此给对方送宾客”“烧烤店雇主给我方刷差评”“赵大爷蚀本在不会玩抖音”……近日，山东淄博这座城市，再次因为“烧烤”变得火热。

昨年，这座城市因被按头“安利”而走红，本年却是因为两家烧烤店之间的“相爱相杀”——因为自家烧烤店着实忙不外来，作念烧烤的赵大爷骑着三轮车将顾主送到同业“金岭日日鲜”门店，一次次热搜将两东说念主奉上公论中心，背后有着如何的故事？4月3日，海报新闻记者驱车抵达位于淄博市临淄区金岭镇的两家烧烤店，访问两位“网红”背后的故事。

被围不雅的“网红”老赵忙到腿抖

下昼5点，是老赵运转责任的时辰。但4月3日下昼4点，记者抵达老赵烧烤时，店门前也曾围满了东说念主，老赵的男儿小赵挨个分着今日的“号码牌”，“30桌以后的就别列队了，肉应该不够了！”

下昼4点多，赓续有门客抵达老赵烧烤门前

取到号的东说念主定心进了较为浮浅的平板房找方位坐下，四方桌子、小马扎、每个桌上齐放着烧烤炉，恭候着老赵驾临。

老赵的男儿为门客分发号码牌

5点，老赵骑着三轮车准时抵达，东说念主群里不知说念谁喊了一声“赵大爷真准时”，随后多个手机镜头瞄准了71岁的老赵。

老赵没如何话语，大致是最近的热度让他逐渐习尚了每天来列队的东说念主。停了三轮车他立马脱了外衣从车上合手了一把串好的牛羊肉串，点燃恭候炭火热的经过中，他昂首冲着东说念主群笑了笑，“拍着玩玩没事，别再往网上发了，大爷太累了。”

正在烤串的老赵

炭火照亮了老赵阴暗的脸，他的眼睛周围皮肤被火烤得通红，头发、脸上、身上齐是烟尘。他偶尔抬起胳背肘擦擦眼睛因烟熏刺巨流出的泪水，手里束缚地翻动入辖下手中的烤串，肉串从鲜活的粉色逐渐变得锻练，于是男儿走过来运转按照号码告诉老赵顾主要的烧烤数目及要不要放辣。

烧烤的烟熏得老赵睁不开眼

“一天能卖个4000多串，我爸齐这样大岁数了，这活太累了，他最近累得腿齐快站不住了，光打哆嗦。”小赵爱重父亲劳累，劝着周围的东说念主不要再拍视频作念宣传了，但老赵对着围不雅的东说念主群说，“你们大老远的来了，我保证我的食材齐是崭新的，我是金岭镇最早作念烧烤的东说念主，你吃了完竣不后悔。”

“你快说‘去日日鲜吃吧’”

围不雅的东说念主来自宇宙各地，多是年青东说念主，举入辖下手机瞄准老赵。老赵骑着三轮车来了、老赵往下搬东西、老赵烤串、老赵说了什么，齐成为他们拍摄的本色。

一位年青东说念主正在拍老赵

有位穿戴白色上衣的须眉冲着正在烤串的老赵喊：“你快说‘去日日鲜吃吧’！”这等于许多东说念主来找老赵的原因，从小赵运转分发“号码牌”的本领，就有东说念主反复联接“你这排不上号了如何办？”小赵如他所愿回话“那就去日日鲜吃吧”。随后，东说念主群里便有了笑声。

几天前，网罗平台上，“淄博烧烤雇主们彼此给对方送宾客”这一热搜的主东说念主公等于老赵和金岭日日鲜的雇主毕士成。网友拍摄的视频里，赵大爷骑着三轮车将两位顾主送到毕士成所开的烧烤大院里，而毕士成也没闲着，先是说我方忙不外来，又在抖音发布视频宣传赵大爷烧烤是“金岭第一好意思味”，并将定位改成了赵大爷烧烤的位置。

一来一趟，赵大爷和金岭日日鲜的“商战”在网罗平台爆火，随后迎来的等于宇宙各地的搭客循着定位到处找这两家烧烤店。

记者在现场赶紧讨论了多位来吃烧烤的搭客，省内有不少搭客从济南、东营、临沂等左近城市赶来，来自青岛的毛女士一家也曾不是第一次来到老赵的店里，“昨年淄博烧烤火的本领我就来过，但来的不是这家店，此次途经来吃赵大爷烧烤，也曾等了一个多小时了。”而来自济南的一双情侣从下昼两点便来到了赵大爷烧烤门口，“来了之后才知说念四点半才营业。”

老赵烧烤门前等候的年青东说念主

东说念主群里，有位从上海来到淄博的男士静静恭候，和周边举入辖下手机的年青东说念主有些颓落失态，他带着夫人出差途经淄博，便停留住来，几经盘活后找到了赵大爷烧烤的定位，“我在网上刷到了对于赵大爷的一些事情，过来就是念念望望他是一个什么样的东说念主，战役下来以后以为他有一定的东说念主格魔力，能把整个城市带动起来如故很可以的。”

“我但愿‘直播烧烤’的事恒久火下去”

“12号是谁？”“13号！”跟着小赵的赓续叫号，老赵将手中的烤串递向端着金属盘恭候的宾客，“我是从1990年运转干的，那本领最低廉了，一毛五一串，我通盘宝石到目下。”

“一天烤些许串我是真不知说念，我从早上5点到晚上11点，你算算些许个小时？”老赵一边翻动入辖下手中的串一边跟记者闲话，他嗅觉困顿，但却放不下手里的生意，“买牛肉、切牛肉、烤串，最进攻的就是食材，东说念主家大老远来了，宇宙东说念主民齐靠得住我，我不烤能行吗？我凭良心干活。”

对于我方是个“网红”的说法，老赵莫得否定，“我知说念我方是个网罗红东说念主，但我不懂这个，2008年的本领‘斗鱼’就有东说念主来直播拍我，谁看到直播齐知说念我。”老赵对于来直播或是来拍视频的东说念主莫得隔断，“我的心态就是我致力于而为地干，我心爱这个行业，这样大年事了，这是一种乐趣。”

下昼五点半傍边，顾主也曾排到了三十多号。小赵告诉记者，背面再来的就不再招待了，“我爸蓝本就有高血压，夙昔的本领我不知说念我爸这样火，夙昔就有好多自媒体来拍他，但他其时躯壳壮实，从来没说过这些事，这两年我才知说念他这样忙。”

许多年青东说念主慕名而至

2019年3月份，为了管制父亲的烧烤压力，小赵辞去责任回到了淄博，和父亲共同担起了如今的生意，“你看着他好像很光鲜，但这个责任的确很苦，一般东说念主真撑不下来。”

“宽饶大家来，我但愿‘直播烧烤’的事恒久火下去，我能管制村里的一部分劳能源服务问题，能鼓舞这里的经济，我卖光了就给别东说念主先容，谁挣钱我齐闲散，我不在乎同业营业比我强，竞争是个东说念主的神气。”对于最近在网上引起的“风云”，赵大爷回话。

而小赵则告诉记者，天然他大学时学的是动漫专科，对于网罗上的事也懂一些，但他并不接洽直播或者开分店，“我父亲的初志就是烤串，大家齐是奔着他这个东说念主来的，如若我欺骗这个热度作念直播，那就变味了。”此外，小赵告诉记者，以后他接洽只在中午营业，晚上就不干了，“着实忙不外来，我爸太累了。”

“这是我作念的一场局”

“我作念了一个多大的棋盘，你们还没看到吗？”离开赵大爷烧烤后，记者找到了金岭日日鲜的大院，雇主毕士成奥妙地告诉记者，这是他作念的一场局。

回头看去，从“淄博烧烤店雇主彼此给对方送宾客”到“淄博烧烤店雇主给我方店刷差评”再到毕士成在抖音上赓续提到“赵大爷烧烤是金岭第又名”，并为了“避风云”在网罗平台将我方的门店地址改为赵大爷烧烤的地址、将抖音名字改为复杂的拼音等等，其中真真假假，一次次将淄博烧烤奉上热搜，其中天然少不了毕士成的手笔。

有门客远说念而来，得知日日鲜未营业后和毕士成（右）合影

事实上，毕士成的店也不单是是从本年才运转爆火。他告诉记者，昨年淄博烧烤火爆的本领，每天早上四五点就有东说念主在他的烧烤店大院门外列队，“昨年我连五分之一的东说念主齐没能招待的了，我早上开门还没来得及去买牛肉呢，大院里东说念主就坐满了，齐是外地来的，早上不吃饭就来等着吃烤串了。”

4月3日，金岭日日鲜门前挂着“没肉了，晚上不营业”的牌子

本着“一天只卖一头牛”的初心，毕士成时往往因为累了、有事等原因继承“停业”，好多东说念主慕名而至扑了空，便会去他对面或者控制的一家烧烤店吃饭。对此，毕士成也不小心，“挣些许钱算挣？本年会比昨年更多，目下东说念主流量也曾比昨年翻一番了。”

金岭日日鲜对面的烧烤店内，多是今日扑空的门客

采访经过中，毕士成的手机上每每有生疏东说念主回电，自从他把“金岭日日鲜”的名字改成复杂的拼音和数字后，粉丝量少了好多，但仍旧有好多东说念主给他打电话讨论店面位置或者是否营业，“电话我齐接不外来，只可赶紧接。”今日毕士成并未营业，但他的门店外的路边依旧停满了车，有杭州、浙江等地的年青东说念主专程来到这里，只为了来吃上“传闻中”的淄博烧烤，得知未营业后，一位密斯提倡和毕士成合影的苦求，毕士成站定冲着镜头含笑，“好多来吃烧烤的宾客齐跟我合影，我也曾习尚了。”

“我也不念念开分店，我的志向很小。”毕士成说，金岭镇有不少生息场，作念牛羊肉比拟出名，因此好多东说念主齐开了烧烤店，“我也没啥念念法，目下咱们火了，把搭客给那些没啥东说念主气的店也能带一带，这样下去大家齐挺好。”