导读：豆腐是中国东说念主最心疼的食品之一，据记录，在两千多年前的西汉年间，淮南王刘何在八公山上建炉真金不怕火丹之际意外中发明了豆腐。据宋代熹写有《豆腐》诗：“种豆豆苗稀，力竭心已腐，早知淮王术，安坐获泉布”，并自注曰“世传豆腐本乃淮南王术”。明代李时珍的《本草提要》亦说：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”而豆腐经由汉代、明代和清代三个时候的发展，寰宇各地皆有属于当地特质的豆腐菜肴，比如鲁菜有锅塌豆腐，川菜有麻婆豆腐，湘菜有过桥豆腐等等。

诚然豆腐是许多爱吃的食品，然而吃豆腐亦然有禁忌的，上周我去一又友家作客时，他说上个月住了5天院，我说您平淡形体那么好，怎样还会去入院，他说前次家里作念了一次豆腐，每天用多样菜炖豆腐，差未几贯穿吃了一周，瞬息有一天发现存点尿血，飞速去病院看了一下，大夫说是肾结石导致，问我是不是最近吃了许多豆腐，我说是的，在病院住了一周，窜改了一下饮食，才收复，在出院时，管床大夫教唆我：这3种食品是豆腐的死队友，以后万不可和豆腐一说念吃，听完大夫的教唆后，我才知说念，吃豆腐亦然禁忌的！接下来我就详备的给全球先容一下豆腐不行和哪些菜一说念吃。

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第一种：菠菜

许多东说念主心爱用菠菜炖豆腐一说念吃，说这么吃有养分，其实菠菜千万不行和豆腐一说念吃，因为豆腐中含有丰富的卵白质、钙等养分物资，而菠菜中含有的丰富的草酸，草酸和卵白质联贯在一说念，不仅会导致尿酸偏高，何况还会产生草酸钙等结石，是以吃豆腐后，隔天才智吃菠菜。

第二种：蜂蜜

蜂蜜是养分价值格外高的一种食品。每天喝一碗蜂蜜水，具有很好的好意思白养颜、补肾健脾、护发好意思发等功效。而喝蜂蜜时，是不不错吃豆腐的，因为豆腐属于寒性食品，二者一说念食用，会影响形体对蜂蜜的接纳，严重的还会导致形体出现泻肚、急性肠炎等疾病，是以淡薄全球，吃完豆腐，至少要隔4小时以上再喝蜂蜜。

第三种：竹笋

竹笋是许多皆爱吃的食品，而竹笋亦然不不错和豆腐一说念吃的，因为竹笋中含有的草酸比菠菜中还要多，竹笋无为和豆腐一说念吃，也会导致严重的肾结石。淡薄全球吃完豆腐后，隔天再吃竹笋。全球在吃竹笋时，一定要焯水，这么才不错去除竹笋的草酸和苦涩味。

而豆腐的服法许多，今天我就共享2说念既适口作念法又浅薄的作念法共享给全球，按照我的措施作念，您家又不错添2说念下饭菜了。

第一说念：过桥豆腐

【食材准备】：内脂豆腐1盒、肉末100克、鸡蛋4-6个、葱末、胡椒粉、姜末、食盐、蒸鱼豉油、鸡精、食用油、干辣椒适量。

【制作措施】：

第一步：准备一个大的盘子，然后将内脂豆腐洗净就放入盘中，接着用个小刀，把豆腐切成0.3厘米厚的薄片。

第二步：把肉末放入碗中，然后把食盐、姜末、胡椒粉、鸡精放入肉末中搅动均匀，然后把肉末铺在豆腐的两侧，接着再把悉数这个词鸡蛋敲碎后倒入肉末上。

第三步：蒸锅中放入适量水，把蒸盘放入蒸锅中后，然后大火蒸12分钟后把蒸盘端出来，接着淋上一勺蒸鱼豉油，临了把葱花、干辣椒撒上豆腐上，淋一勺热油即可食用。

第二说念：脆皮豆腐

【食材准备】：嫩豆腐300克、青红剁椒酱15克、蒜末、蚝油、生抽、陈醋、食盐、鸡精、辣椒油、香油、食盐适量。

【制作措施】：

第一步：把嫩豆腐洗净后切成小块，然后锅中放入适量油，等油温烧到6成热后，把豆腐放入锅中，中火将豆腐外表煎成金黄色即可捞出。

第二步：锅中留少量底油，然后将剁椒酱、蒜末放入锅中炒香后，接着把生抽、陈醋、鸡精、食盐、香油、一勺水倒入锅中，大火炬水煮开后不息煮2分钟。

第三步：将炸好的豆腐放入锅中煮10秒后，临了淋一勺水淀粉，使豆腐名义有一层薄薄的芡汁即可食用。

豆腐的“死冤家”，大夫教唆：“菠菜、蜂蜜、竹笋”万不可和豆腐一说念吃，吃豆腐亦然有禁忌的！淌若今天的著述对您有匡助，请点一个留情开云kaiyun，点一个赞，这是对我最大的因循。后续胡师父还会给全球教授更多作念菜法门、养生时代，临了感谢全球的不雅看。

发布于：湖北省